20.6.2008 | 10:19
Garšslįttumenning
Grein Siguršar Helga Gušjónssonar (24 stundir ķ dag) um garšslįtt ķ žéttbżli eru orš ķ tķma skrifuš. Allt sumariš dunar ķ eyrum garšslįttuvélavein, grasiš slegiš einu sinni ķ viku nišur ķ rót, ekki mį sjįst sóley eša fķfill ķ tśni. Žaš žótti fagurt ķ minni sveit aš sjį fķfil ķ tśni fyrst gulan sķša hvķtar breišur (bišukollur)meš sóleyjum inn į milli en ķ borginni er litiš į žessi blóm sem illgresi. Slįtturinn heldur sķšan įfram langt fram ķ september, grasaflatir og hólar eru sörguš langt nišur ķ rót fyrir veturinn sem aušveldar mosanum aš gróa upp og kann aš aušvelda kal ķ miklum frostum:.
Vélamenningin ķ kringum borgarslįttinn er višamikill og veldur aušvitaš loftmengun auk hljóšmengunar og eyšingu gróšurs aš óžörfu. Allt er nś best i hófi. Góš hugmynd hjį Sigurši aš setja geitur ķ garša ķ staš slįttar Er oft į gangi uppi viš Raušavatn žar sem ręktaš hefur veriš skógarkjarr. Sįrt er aš sjį hvaš jaršvegurinn hefur litla nęringu (er nęringarlaus) fyrir gróšurinn og žrķfst ekki nógu vel af žeim sökum. Žegar gróšur er kominn vel af staš žar ętti aš setja lambęr hęfilega margar į réttum tķma į beit žį fengi gróšurinn smį saman įburš frį dżrunum og yrši ręktarlegri.
Flokkur: Stjórnmįl og samfélag | Breytt s.d. kl. 14:08 | Facebook