Transfitursýra heilsuspillandi - veldur dauðsföllum

Lyfjaeftirlitið í Bandaríkjunum hefur náð fram reglum um merkingar matvælaframeiðenda, nú  verður að setja upplýsingar um hlutfall transfitusýra í matvælum þar.  Forvarnir í heilsu ef Norðurlandaráð fylgja fordæmi Dana og bannar matvæli er innihalda meira en 2% af transfitusýru (hertri fitu).

 Dauðsföll  vegna hjarta – og æðasjúkdóma mé rekja til neyslu transfitusýra. Samkvæmt nýjum reglum verða allir matvælaframleiðendur í USA að upplýsingar um hlutfall transfitusýra  á vörur sínar. Dauðsföllum er  rekja má til hjartasjúkdóma hefur nú þegar fækkað þar vegna upplýsinga  til neytenda; gerir Matvæla og lyfjaeftirlitið í USA ráð fyrir að árið 2009 hafi hjarta- og æðasjúkdómum fækkað verulega.

 

Vilja norrænt bann við transfitusýrum